在不断出现食品问题的现状下，基于本标准建立食品管理体系的组织，可以通过对其的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品危害的能力，持续、稳定地提供符合食品要求的终产品，以达到顾客对食品要求；使组织将其食品要求与其经营目的统一。
食品要求是很重要的；它不只直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；还影响到食品主管的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。
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更新日期2026-09-14 11:24
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