1.蒸煮：高温软化蒸煮，软化麦粒，清除细小杂质，杀菌。
2.冷却干燥：去除表皮水分，防止麦片进入压片机粘连。
3.上料：利用螺旋轴输送到压片机。
4.造粒压片：用辊筒压片机，机械压片，不产生任何化学变化，保留原麦香味。该机具有较强的稳定性，较易控制有利于达到控制原片色、香、味的目的。操作的关键是协调好转速与生产量的关系。该工序是生产原片的关键工序。
5.高温烤箱：对原片进行干燥，延长保质期。关键工序，使产品达到营养丰富、口感新鲜、食用方便，用1：12的温开水冲调即可饮用目的。
6.冷却输送：对燕麦片进行冷却，便于包装。
小麦和燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的食品。小麦和燕麦片中的膳食纤维具有有许多益于健康的生物作用可减低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，可通便导泻，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；属于低热食品，食用后易引起饱感，可长期食用。
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