1、单面拉伸包装
科技的进步，改变的不仅仅我们的生活，而更受益的就是食品加工企业，纵观现代化的大型食品加工企业，采用的是自动流水线式的真空以包装，卤蛋加工企业也不例外，而用到的这种机型就是拉伸膜全自动真空包装机，而这个单面拉伸只是卤蛋众多包装方式中的一种。用 过这款机型的加工企业都知道，这款拉伸膜全自动真空包装机采用的将膜拉伸成型作为产品的外包装，而这个包装膜是分为上膜和下膜的，这种单面拉伸的包装方式采用的是只对下膜进行拉伸，出来的包装就果就是上膜这一面是平的，下膜这一面是凸出来的。而这种单面拉伸的卤蛋也是市面上比较常见的一种包装方式。
2、双面拉伸包装
了解上面的单面拉伸后，对于这种包装方式理解起来就更简单了，这款机型是在单面拉伸的基础上研发的另一款机型，它可以同时针对上膜和下膜都进行拉伸，通过这种方式拉伸出来的效果是卤蛋在上膜和下膜的中间，上下两面都会呈现出凸起的现象。这种包装方式的卤蛋相对来讲更具立体感。
3、双面异形包装
相对于上面两种包装形式来讲，这种卤蛋的包装方式可以说是目前卤蛋真空包装中的新秀，因为这款包装方式属于目前的新技术，这是在双面伸的基础上进行改进的，通过改变卤蛋的切割方式实现异形包装，上面两类机型包装出来的卤蛋四周要么是直角形状的，要么是圆角形状的，而这款双面异形式的拉伸膜全自动真空包装机，包装出来的卤蛋外形类似于一个椭圆形的蛋，而中间凸起的部分与蛋是紧紧贴合在一起的。易撕口采取的是易撕加易揭的方式，开袋相对来讲是比较方便的。
而且卤蛋真空包装机占地面积小产能高。
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