1、排除了包装容器中的部分空气(氧气)，能有效地防止食品变质。
2、采用阻隔性(气密性)优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
本机具有真空抽气（充气），封口印字一次完成,真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分五档调节，变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制，本机采用换字方便，印字清晰的印制产品标签装置以符合食品标签法的规定。
可根据所需包装产品的尺寸和产量选择适合的型号。按包装膜的软硬分为软膜和硬膜两种。该设备具有操作方便的控制系统触摸屏操作，采用运行和故障分析程度控制系统，利于设备的操作和控制。不论是使用软膜还是硬膜，形状简单还是复杂，都可以采用真空，气体不同的成型方法，成型深度可以根据产品的不同型号定制模具。
另外，根据客户需要，可选用不同的刀具，实现不同的易撕包装形式。除上述两点外，该设备还考虑到车间对卫生环境的高要求，增加了人性化的功能，即废品回收滚膜装置。该系统能很好地将切割后的废料回收到薄膜卷取装置中，既能符合高成品率包装的要求，又能符合企业对现场生产环境的高要求。
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