外观： 无色吸湿粘稠液体，几乎无味无臭。
CAS号:57-55-6
分子式:C3H8O2
分子量:76.09
沸点：188.2
熔点：－59℃
燃点：421.1℃
表面张力：72.0 （25℃）
比热容（20 ℃）2.49kJ/(kg.℃)，
汽化热（101.3kpa）711kJ/kg。
与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。
丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的***或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿
、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业，牙膏中也有添加丙二醇的。
用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体
用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂
载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；
调味剂；赋形剂；加工助剂。GB2760～96列为食品加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒
咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂
。在豆乳中添加0.006%，可使加热时风味不变，制成洁白有光泽的包装豆腐，油煎则体积膨大。
丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。
作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有
保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，z大使用量为3.0g/kg。
丙二醇是不饱和聚酯、环氧树脂、聚氨酯树脂的的重要原料，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，这种不饱和
聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。丙二醇的粘性和吸湿性好，并且无毒，因而在食品、医药和化妆品工业中广泛用作
吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙
二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙
二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。丙二醇还用作烟草增湿剂、防霉剂，食品加
工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。
作为药物载体、颗粒药品用剂。可作为化妆品中保湿剂，软化剂，溶剂等。烟草行业中可作为烟用香精、烟草保湿剂、
防腐剂等。食品行业中作为香精、食用色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等。还可用于生产不饱和聚酯树脂、
也是塑料的增塑剂、脱水剂、表面活性剂、固化剂、粘结剂的***漆、农药、涂料等行业
航空除冰液、冷冻剂和防冻剂、食品和香料、香味剂、化妆品和个人保健品、传热流体、液压和制动液、油漆和涂料、
宠物食品/动物饲料、药品、聚氨酯、不饱和聚酯树脂等。
溶剂, 有机合成, 抗冻剂, 增塑剂, 杀菌剂。气相色谱分析标准。气相色谱固定液（z高使用温度150℃，溶剂为氯仿）
，分离分析醇、酯和酮等。
